سه شنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۸ ساعت ۱۲:۱۹

تولید گوشت در فضا، برای اولین بار در جهان

Share/Save/Bookmark
محققان ایستگاه بین‌المللی فضایی موفق شدند برای اولین بار در جهان، در این ایستگاه یک تکه گوشت گوساله تولید کنند. این آزمایش، پتانسیل تولید گوشت در ایستگاه بین‌المللی فضایی برای ماموریت‌های آتی در اعماق فضا را نشان می‌دهد.
کد مطلب: 58720
 
به گزارش اطلاعات روز# پایگاه اینترنتی نیو اطلس، محققان ایستگاه بین‌المللی فضایی این تکه گوشت را در بخش روسی ایستگاه و با استفاده از پرینتر سه بعدی تولید کردند. این تکه گوشت گوساله در ارتفاع  ۲۴۸ مایلی زمین و در شرایط میکروگرانش تولید شد.

 
البته فرایند تولید این گوشت در زمین آغاز شد به صورتی‌که ابتدا سلول‌های گاو به ایستگاه بین‌المللی فضایی ارسال شد و سپس با استفاده از یک پرینتر زیستی سه بعدی این سلول‌ها به یک تکه بافت ماهیچه‌ای گوساله در مقیاس کوچک تبدیل شدند.

به گفته محققان، این اولین بار است که این رویه در شرایط میکروگرانش صورت می‌گیرد. با کمک این فناوری می‌توان در آینده غذای فضانوردان را در فضا تولید کرد.

این در حالی است که کاهش گوشت مصرفی انسان‌ها روی زمین برای مقابله با گرمایش جهانی اهمیت زیادی دارد، زیرا گاوها و حیوانات دیگر مقدار زیادی متان تولید می‌کنند.
 
 
 
 
مرجع : ایرنا
کلمات کليدی: ایستگاه بین المللی فضایی/تولید گوشت/فضا/اطلاعات روز#